Wilder Simon Kaffee

La Cristalina natural – NOT your Every Day Kaffee?

Die­ser Kaf­fee von Marias Farm La Cris­talina ist ein außer­ge­wöhn­li­cher Spe­cialty Cof­fee aus dem obe­ren Regal. Im Früh­jahr 2026 waren wir in Kolum­bien direkt vor Ort und durf­ten die Region ken­nen­ler­nen. Die­ser Kaf­fee ist für alle, die neu­gie­rig sind und gerne Neues ent­de­cken – wir lie­ben ihn! 

  • Her­kunft: Kolum­bien, Quin­dio, Fami­lie Gra­ja­les
  • Auf­be­rei­tung: natür­lich (64 Stun­den)
  • Erin­nert an: Scho­ko­la­den­trüf­fel, Port­wein, rote Bee­ren
  • Mund­ge­fühl: cre­mig, süß
  • Varie­tät: 100% Ara­bica, Cas­tillo

Kachel 2

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren!

Sollte dein Kaf­fee doch mal nicht schme­cken, dann fin­dest du hier wert­volle Zube­rei­tungs­tipps!

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen. Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger Anbau.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.