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Grund­preis: 250g: 43,60 €/kg. 500g: 43,60 €/kg. 1000g: 37,90€/kg.

Wilder Simon Kaffee

Obean Wan – kräftig, wenig Säure. Deine kleine Kick-Garantie.

Unkom­pli­ziert in der Zube­rei­tung, über­zeugt dich die­ser Espresso vor allem mit sei­ner Voll­mun­dig­keit und sei­ner ele­gan­ten Scho­ko­la­den­note. Egal ob du die­sen Kaf­fee schwarz oder mit Milch genie­ßen möch­test. Geeig­net für die Sieb­trä­ger­ma­schine, den Kaf­fee­voll­au­to­ma­ten oder das Herd­känn­chen.

Her­kunft: Mexiko (Finca Fulda) & Uganda (Koope­ra­tive Acpcu)
Auf­be­rei­tung: natür­lich & gewa­schen
Erin­nert an: Scho­ko­pra­line, Hasel­nuss & Tof­fi­fee
Mund­ge­fühl: voll
Varie­tät: Ara­bica-Mix (60%) & Romex Robusta (40%)
Röst­grad: medium-dark

Unverfälschter Kaffeegenuss

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren! Sollte dein Kaf­fee doch ein­mal nicht so schme­cken, wie du dir das vor­stellst, dann fin­dest du hier wert­volle Tipps zur Zube­rei­tung!

Transparenz & Verantwortung

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen. Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger Anbau.

Frisch und von Hand geröstet

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

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Grund­preis: 250g: 43,60 €/kg. 500g: 43,60 €/kg. 1000g: 37,90€/kg.

Wilder Simon Kaffee

Karacho – bringt dich voran.

Die­ser kräf­tige Espresso ver­setzt dich zurück in dei­nen letz­ten Ita­lien-Urlaub und lässt sich her­vor­ra­gend schwarz, aber auch mit Milch aus dem Sieb­trä­ger, Herd­känn­chen oder Voll­au­to­ma­ten genie­ßen. Dich erwar­tet eine dichte, satte Crema und auch in Kom­bi­na­tion mit fri­scher Kuh­milch besitzt Kara­cho genü­gend Durch­set­zungs­ver­mö­gen!

  • Her­kunft: Bra­si­lien (Minas Gerais), Mexiko (Chia­pas)
  • Auf­be­rei­tung: natür­lich & gewa­schen
  • Erin­nert an: Zart­bit­ter­scho­ko­lade & Kara­mell
  • Mund­ge­fühl: voll, dicht
  • Varie­tät: Ara­bica-Mix (50%) & Romex Robusta (50%)

Kachel 2

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren! Sollte dein Kaf­fee doch ein­mal nicht so schme­cken, wie du dir das vor­stellst, dann fin­dest du hier wert­volle Tipps zur Zube­rei­tung!

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen. Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger Anbau.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

Grund­preis

250g: 43,60€/kg

500g: 39,80€/kg

 

Rai­ner Boehme, gebür­ti­ger Ful­daer, ist der Liebe wegen vor mehr als zwei Jahr­zehn­ten nach Mexico gezo­gen. Nach­dem er zu Beginn in die Vieh­zucht inves­tierte, gilt seine ganze Hin­gabe nun dem Kaf­fee und sei­nen Mit­ar­bei­ten­den. Rai­ner und seine Frau Ibbeth leben sozia­les Enga­ge­ment auf der Finca Fulda. Neben einer klei­nen Kli­nik und einem Fuß­ball­platz, bekom­men alle Ange­stell­ten und deren Fami­li­en­mit­glie­der in der Farm­ei­ge­nen Kan­tine täg­lich frisch gekochte Mahl­zei­ten. Wir konn­ten Rai­ner und Ibbeth schon einige Male per­sön­lich tref­fen und sind total über­zeugt von der auf­op­fern­den Arbeit und dem wirk­lich lecke­ren Kaf­fee. Die­sen emp­feh­len wir vor allem aus allen Vari­an­ten der Fil­ter­kaf­fee­zu­be­rei­tung, aber auch aus der Sieb­trä­ger­ma­schine. Hier­für benö­tigst du aber sehr gutes Equip­ment und Wis­sen in der Zube­rei­tung.

Geschmacks­pro­fil: cre­mig, Mousse au Cho­co­lat, Honig

Her­kunft: Mexiko, Tapachula, Chia­pas (100% Ara­bica)

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Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

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Grund­preis: 250g: 43,60 €/kg. 500g: 39,80 €/kg. 1000g: 37,90€/kg.

Wilder Simon Kaffee

Hillywood – dein ausbalancierter Espresso, rund & weich im Geschmack.

Ein Espresso, der alle abholt: nicht zu kräf­tig, aber auch nicht zu lasch. Nicht zu viel Kör­per, aber auch nicht zu wenig. So für die kon­zi­piert, dass Hil­ly­wood ideal als All­roun­der für deine ganze Fami­lie funk­tio­niert. Aus­ge­wo­gen und mit kla­rer Struk­tur.

  • Her­kunft: Mexiko (Finca Fulda), Bra­si­lien (Minas Gerais), Peru (Villa Rica)
  • Auf­be­rei­tung: gewaschen/natural
  • Erin­nert an: Milch­sck­oko­lade, Man­del & Man­da­ri­nen
  • Mund­ge­fühl: cre­mig
  • Varie­tät: 80% Ara­bica, 20% Robusta

Kachel 2

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren! Sollte dein Kaf­fee doch ein­mal nicht so schme­cken, wie du dir das vor­stellst, dann fin­dest du hier wert­volle Tipps zur Zube­rei­tung!

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen. Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger Anbau.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

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Wilder Simon Kaffee

La Paloma – wenn du keine Lust mehr auf Standard-Geschmack hast!

Die­ser Espresso wird zu dei­nem Lieb­ling, wenn du Lust auf Neues hast! Denn La Paloma über­zeugt mit sei­ner scho­ko­la­di­gen Grund­note und sei­nem fruch­ti­gen Nach­ge­schmack. Ein viel­schich­ti­ges Geschmacks­er­leb­nis, abseits vom uni­for­mier­ten Stan­dard-Espresso!

  • Her­kunft: Mexiko (Finca Fulda), Peru (Villa Rica), Bra­si­lien (Fami­lie Da Silva)
  • Auf­be­rei­tung: gewa­schen, natür­lich
  • Erin­nert an: Scho­ko­lade, Dat­tel­pra­line, Bee­ren­mix
  • Mund­ge­fühl: viel­schich­tig
  • Varie­tät: Ara­bica-Mix (70%), Romex-Robusta (30%)

Kachel 2

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren! Sollte dein Kaf­fee doch ein­mal nicht so schme­cken, wie du dir das vor­stellst, dann fin­dest du hier wert­volle Tipps zur Zube­rei­tung!

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen. Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger Anbau.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

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Wilder Simon Kaffee

Da Silva – ein Kaffee so schön, wie seine Farm.

Wäh­rend unse­res Besuchs im Januar 2024 konn­ten wir uns einen Ein­druck von Helis­sons und Sebas­tiãos Hin­gabe, Lei­den­schaft und Pro­fes­sio­na­li­tät ver­schaf­fen. Ihre Gast­freund­lich­keit, Warm­her­zig­keit und die atem­be­rau­bende Schön­heit ihrer Farm machen die­sen Kaf­fee für uns zu etwas ganz Beson­de­rem, das wir unbe­dingt mit euch tei­len wol­len!

  • Her­kunft: Cris­tina (Minas Gerais)
  • Auf­be­rei­tung: natür­lich
  • Erin­nert an: Scho­ko­lade, Honig & getrock­nete Mango
  • Mund­ge­fühl: sei­dig, leicht
  • Varie­tät: Yel­low Bour­bon (100% Ara­bica)

Kachel 2

Microlot – eine absolute Rarität.

Die­ser Kaf­fee ist sehr gering ver­füg­bar, weil es pro Ernte nur wenig davon gibt. Seine hohe Qua­li­tät, seine spe­zi­elle Wei­ter­ver­ar­bei­tung und durch­aus kom­plexe Struk­tur machen die­sen Kaf­fee wirk­lich beson­ders. Du darfst dich auf einen Kaf­fee freuen, der vor allem die fort­ge­schrit­te­nen Kaf­fee­trin­ker begeis­tern dürfte.

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst bra­si­lia­ni­schen Kaf­fee, der direkt von Fami­lie Afonso da Silva aus Cris­tina kommt.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Weil wir den Da Silva so lie­ben und uns nicht ent­schei­den konn­ten, wie wir euch die­sen Kaf­fee prä­sen­tie­ren wol­len, haben wir uns kur­zer­hand dazu ent­schlos­sen, zwei Vari­an­ten zu kre­ieren: eine helle und eine dunk­lere Rös­tung.

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Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
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Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

Grund­preis

250g: 43,60€/kg

500g: 43,60€/kg

 

Unsere exklu­sive Rös­tung für die 1.Liga-Volleyballer der HELIOS Griz­zyls Gie­sen, die Ihre Heim­spiele nur wenige Meter ent­fernt von unse­rer Rös­te­rei aus­tra­gen! Vor­bei schauen lohnt sich!

Geschmacks­pro­fil: cre­mig, Mousse au Cho­co­lat, Honig

Her­kunft: Bra­si­lien, Carmo de Minas; Mexiko, Tapachula, Chia­pas (100% Ara­bica)

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

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Grund­preis: 250g: 43,60 €/kg. 500g: 39,80 €/kg.

Reiner Rainer Kaffee

Reiner Rainer – dein pures Geschmackserlebnis.

Die­ser Espresso eig­net sich ideal für dich, wenn du sor­ten­reine, milde Espresso-Rös­tun­gen bevor­zugst. Die­ser
100%-Arabica-Espresso kommt vor allem als Basis in dei­nen Milch­ge­trän­ken her­vor­ra­gend zur Gel­tung, aber auch als
Ame­ri­cano eine echte Wucht!

  • Her­kunft: Finca Fulda (Chia­pas, Mexiko)
  • Auf­be­rei­tung: gewa­schen
  • Erin­nert an: Kara­mell & Kokos­nuss
  • Mund­ge­fühl: cre­mig, mild
  • Varie­tät: 100% Ara­bica-Mix

Kachel 2

Unverfälschter Kaffeegenuss – auch ohne Milch und Zucker.

Du brauchst keine Milch oder Zucker, um dei­nen Kaf­fee zu genie­ßen – wenn er rich­tig gut ist. Unsere Rös­tung ist
mild, sau­ber und bringt das volle Aroma zur Gel­tung – ganz ohne Bit­ter­keit und unan­ge­nehme Säu­ren! Sollte dein
Kaf­fee doch ein­mal nicht so schme­cken, wie du dir das vor­stellst, dann fin­dest du hier wert­volle Tipps zur Zube­rei­tung!

Kachel 3

Transparenz & Verantwortung – du sollst wissen, was in deiner Tasse steckt.

Du trinkst Kaf­fee, der direkt von Klein­far­mern oder Koope­ra­ti­ven kommt, die wir zum Groß­teil per­sön­lich ken­nen.
Keine unzäh­li­gen Zwi­schen­händ­ler, kein anony­mer Han­del – son­dern faire Preise, reife Boh­nen und nach­hal­ti­ger
Anbau.

Kachel 4

Frisch und von Hand geröstet – für deinen perfekten Kaffeemoment

Jede Bohne wird von uns in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Mit Fin­ger­spit­zen­ge­fühl und Erfah­rung holen wir das
Beste raus: viel­schich­tige Aro­men, klare Struk­tur, vol­ler Geschmack. Spe­cialty Cof­fee in höchs­ter Qua­li­tät!

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Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
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Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

Grund­preis

250g: 55,60€/kg

 

Wäh­rend unse­res Besuchs im Januar 2024 konn­ten wir uns einen Ein­druck von Helis­sons und Sebas­tiãos Hin­gabe, Lei­den­schaft und Pro­fes­sio­na­li­tät ver­schaf­fen. Ihre Gast­freund­lich­keit, Warm­her­zig­keit und die atem­be­rau­bende Schön­heit ihrer Farm machen die­sen Kaf­fee für uns zu etwas ganz Beson­de­rem, das wir unbe­dingt mit euch tei­len wol­len!

Ein Kaf­fee, zwei Rös­tun­gen:

Unsere Auf­gabe als Rös­ter ist es, den her­aus­ra­gen­den Roh­kaf­fee von Helis­son und Sebas­tião so zu ver­edeln, dass jede Bohne ihr vol­les Poten­zial zur Gel­tung bringt. Durch die Art der Rös­tung ent­schei­den wir über die drei Kom­po­nen­ten Säure, Süße und Bit­ter­keit. Je nach Röst­grad gewich­ten wir hier den Fokus anders. Weil wir den Da Silva so lie­ben und uns nicht ent­schei­den konn­ten, wie wir euch die­sen Kaf­fee prä­sen­tie­ren wol­len, haben wir uns kur­zer­hand dazu ent­schlos­sen, zwei Vari­an­ten zu kre­ieren: eine helle und eine dunk­lere Rös­tung. Beide Kaf­fees könnt ihr sowohl als Fil­ter­kaf­fee, aber auch als Espresso zube­rei­ten. Wir emp­feh­len euch beide Vari­an­ten auf ganz unter­schied­li­che Weise zuzu­be­rei­ten — ihr wer­det sehen, dass die­ser Kaf­fee sehr facet­ten­reich ist und zum her­um­ex­pe­ri­men­tie­ren ein­lädt!

Diese Vari­ante ist dun­kel und kräf­ti­ger gerös­tet!

Geschmacks­pro­fil: cre­mig, Ahorn­si­rup, Scho­ko­lade

Her­kunft: Bra­si­lien, Cris­tina (100% Ara­bica, Yel­low Bour­bon, Micro­lot)

Röst­grad: dun­kel

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Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
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Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
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Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.

Grund­preis

250g: 47,60€/kg

500g: 47,60€/kg

 

Ent­kof­fe­inier­ter Kaf­fee war für uns bis­her zu ver­glei­chen mit alko­hol­freiem Bier oder Sekt. Er sah ähn­lich aus wie das uns bekannte Getränk, roch und schmeckte aber in der Regel gru­se­lig und nicht emp­feh­lens­wert – bis wir auf das rela­tiv neue Ver­fah­ren der „Rohr­zu­cker­me­thode“ stie­ßen. Zu ver­dan­ken haben wir das in ers­ter Linie unse­rer Far­me­rin Maria Mer­ce­des Gra­ja­les und ihrem Mann Andreas, die uns mit die­sem Roh­kaf­fee ver­sor­gen. Beide ken­nen wir schon seit eini­gen Jah­ren, weit vor Grün­dung unse­rer eige­nen Rös­te­rei und ste­hen regel­mä­ßig in engem Aus­tausch.

Die­ser hoch­wer­tige Kaf­fee ist im Ver­gleich zu vie­len ande­ren ent­kof­fe­inier­ten Kaf­fees ohne Che­mi­ka­lien und auf ganz natür­li­che Weise ent­kof­fe­iniert. Die ent­schei­den­den Bestand­teile der Ent­kof­fe­inie­rung sind in Kolum­bien lokal vor­rä­tige und erschwing­li­che Grund­ma­te­ria­lien (Zucker­rohr und Essig). Der Roh­kaf­fee wird nach der Ernte in eine Lösung aus bei­den Bestand­tei­len ein­ge­legt, wodurch sich das Kof­fein auf natür­li­che Weise auf­löst und dadurch ein Groß­teil sei­ner Aro­men bestehen bleibt. Der Pro­zess ist auf­wen­dig, aber sehr loh­nens­wert.

Die­ser Kaf­fee lässt sich in allen Zube­rei­tern zube­rei­ten, über­zeugt uns jedoch am meis­ten aus der Kaf­fee­ma­schine oder der Stem­pel­kanne.

Geschmacks­pro­fil: Man­del, Orange, süß

Her­kunft: Kolum­bien: Finca La Cris­talina (100% Ara­bica)

Röst­grad: hell-mit­tel

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Noch Fragen?

Warum schmeckt mein Kaf­fee oft bit­ter, sauer oder lang­wei­lig?
Viele Men­schen ken­nen nur indus­tri­ell gerös­te­ten Kaf­fee, der oft zu dun­kel oder zu schnell gerös­tet wurde – dadurch ent­steht Bit­ter­keit oder Säure. Unsere Kaf­fees stam­men aus sorg­fäl­ti­ger Hand­ar­beit: von der Ernte über die scho­nende Trom­mel­rös­tung in klei­nen Char­gen bis zur Fri­sche im Ver­sand. So ent­steht ein balan­cier­ter, aro­ma­ti­scher Kaf­fee, der nicht ver­brannt oder unaus­ge­wo­gen schmeckt – son­dern echt gut. Ganz ohne Zusätze.
Warum ist euer Kaf­fee bes­ser ver­träg­lich als andere?
Unver­träg­lich­keit kommt oft von min­der­wer­ti­gen Boh­nen oder zu schnel­ler Rös­tung, die Chlo­ro­gen­säure und Reiz­stoffe nicht aus­rei­chend abbaut. Wir set­zen auf hoch­wer­tige Ara­bica-Boh­nen aus direk­tem Han­del, reif geern­tet und sau­ber gerös­tet. Das Ergeb­nis: Kaf­fee, der deut­lich magen­freund­li­cher ist – und bei vie­len unse­rer Kun­den keine Pro­bleme wie Herz­klop­fen, Sod­bren­nen oder Mund­bren­nen mehr ver­ur­sacht.
Muss ich eine teure Maschine haben, um euren Kaf­fee genie­ßen zu kön­nen?
Nein. Guter Kaf­fee braucht vor allem: gute Boh­nen, fri­sche Zube­rei­tung und ein biss­chen Know-how. Mit einer simp­len Hand­fil­ter-Methode oder einer güns­ti­gen French Press las­sen sich aus unse­rem Kaf­fee groß­ar­tige Ergeb­nisse erzie­len – wir lie­fern dir gern ein­fa­che Anlei­tun­gen mit. Du brauchst keine teure Maschine, son­dern ein­fach Lust auf ech­ten Geschmack.
Warum ist euer Kaf­fee teu­rer als im Super­markt?
Unsere Preise spie­geln die echte Leis­tung dahin­ter: Wir kau­fen direkt bei Klein­far­mern ein – fair und ohne Zwi­schen­han­del. Jede Bohne wird reif geern­tet, hand­ver­le­sen und in klei­nen Char­gen frisch gerös­tet. Das ist auf­wen­di­ger, aber es lohnt sich: für den Geschmack, die Bekömm­lich­keit – und für die Men­schen, die den Kaf­fee anbauen. Du bekommst ein ech­tes Qua­li­täts­pro­dukt statt indus­tri­el­ler Mas­sen­ware.
Wie stelle ich sicher, dass der Kaf­fee bei mir immer gleich gut schmeckt?
Wir ach­ten auf abso­lute Kon­stanz – beim Ein­kauf, Rös­ten und Ver­sen­den. Natür­lich ist Kaf­fee ein Natur­pro­dukt und kann leichte Nuan­cen ent­wi­ckeln, aber: Wir arbei­ten mit fes­ten Part­ner-Far­men und rös­ten jede Charge nach exakt den­sel­ben Pro­fi­len. Zusätz­lich bekommst du auf Wunsch von uns Tipps zur Zube­rei­tung – damit du jeder­zeit das Beste aus jeder Tasse her­aus­ho­len kannst.