Finca Fulda

Grundpreis

250g: 39,60€/kg

500g: 39,60€/kg

Rainer Boehme, gebürtiger Fuldaer, ist der Liebe wegen vor mehr als zwei Jahrzehnten nach Mexico gezogen. Nachdem er zu Beginn in die Viehzucht investierte, gilt seine ganze Hingabe nun dem Kaffee und seinen Mitarbeitenden. Rainer und seine Frau Ibbeth leben soziales Engagement auf der Finca Fulda. Neben einer kleinen Klinik und einem Fußballplatz, bekommen alle Angestellten und deren Familienmitglieder in der Farmeigenen Kantine täglich frisch gekochte Mahlzeiten. Wir konnten Rainer und Ibbeth schon einige Male persönlich treffen und sind total überzeugt von der aufopfernden Arbeit und dem wirklich leckeren Kaffee. Diesen empfehlen wir vor allem aus allen Varianten der Filterkaffeezubereitung, aber auch aus der Siebträgermaschine. Hierfür benötigst du aber sehr gutes Equipment und Wissen in der Zubereitung.

Geschmacksprofil: cremig, Mousse au Chocolat, Honig

Herkunft: Mexiko, Tapachula, Chiapas (100% Arabica)

Röstgrad: mittel-dunkel